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Commis de cuisine H/F ( Guinguette du Relais Nautique)

Date de parution : 27/03/2019
Autres
Categorie : Cuisine
  • Guinguette du Relais Nautique
  • 01.06.2019 / 15.09.2019

  • 35-35 heures/semaine
  • NON Logé
  • Prérequis :
  • Permis B : Non
  • Savoir skier : Non
  • Anglais : Non
  • Expérience : Exigée
Descriptif de l'offre

Etablissement : Guinguette du Relais Nautique

Possibilité de logement

 

Guinguette atypique en plein air située au bord d’un lac (arrière-pays de l’Hérault – proche Clermont l’Hérault) cherche cuisiniers pour la saison d’été 2019.

 

www.guinguettesalagou.fr

 

 

Une Expérience minimale est obligatoire et le diplôme serait un plus mais si la motivation est là on peut se rencontrer.

Missions du poste :

  • Participation à l’élaboration des cartes de menu avec la direction et le cuisinier
  • Le suivi et la réception des commandes de matières premières
  • Préparation des listes de courses
  • Aide à la confection de plat simple mais maison (1 à 2 plats du jour) avec le cuisinier
  • Epluchage des légumes, lavage les salades, préparation des garnitures
  • Dressage des assiettes, préparation des entrées et des desserts
  • La mise en place et le suivi des règles de bonne pratique d’hygiène alimentaire
  • L’entretien et nettoyage des matériels et locaux mis à sa disposition

Qualités demandées sur le poste :

  • Autonomie et sens de l’organisation
  • Force de proposition
  • Calme et bonne humeur

Types de cuisine préparée : cuisine traditionnelle française, cuisine méditerranéenne, cuisine du monde, cuisine en produits frais et de saison

Salaire négocié selon la motivation et l’expérience

Poste à pourvoir à partir de Début Juin jusqu’à Fin Août

Ouvert Midi et Soir (en continu)
Repas concert tous les Mardis de l’été

Merci de m’indiquer les plats et les desserts (adaptés à la saison d’été) que vous aimez préparer car vous disposerez d’une grande liberté pour l’élaboration de vos plats du jour.

 

 

 

 



Contact pour l'annonce : 06 24 13 05 95 relaisnautiqueocton@gmail.com
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